Welkom op de BBQWiki website.
Badhoevedorp  / Harderwijk
Hier begint het buiten koken. Buiten koken gedurende het hele jaar door. Natuurlijk gebruiken wij ons paradepaardje niet alleen in de zomer maanden. Weer of geen weer de BBQ kan altijd aan. U zult snel merken waarom. Weber BBQ fanaten delen graag elkaars ervaringen. Vandaar deze BBQWiki website. Van een ieder willen wij dan ook graag haar of zijn BBQ geheimen weten. Nogmaals, genoeg redenen om elkaars ervaringen en tips te delen.

bbqwiki_Schets-10 BBQWIKI tips:

iphone2

Weber APP on the Grill
Handig en eigenlijk onmisbaar. De altijd bij de hand Weber APP. Recepten en nog veel meer handige applicaties. Altijd je recepten bij je ook onderweg. Een boodschappenlijst werd nog nooit zo ’n eenvoudig.
Te verkrijgen in de APP Store en Android Store.

IGrill II (Idevices)
Zeer goede temp. meter de IGrill II. Ook in Nederland te koop. (beschikbaarheid is momenteel lastig. BBQWIKI heeft deze in in de USA gekocht)
Speciale probe te bestellen om de juiste temp. bij het rooster aan te geven.
De Igrill II mogelijkheden tot het aan sluiten van 4 probes. Voor meer informatie:
zie de website van de IDevices

nb. Weber heeft recentelijk het product de Igrill overgenomen.

igrill2-cutout_withprobes

  Najaar 2016 – let the BBQ Burn, Low and Slow
Badhoevedorp  / Harderwijk
De BBQ gereed maken voor de perfecte seizoen recepten. Het verminderen van het aantal zonuren zal ons buiten kookleven nooit doen stoppen. Het buiten koken zal de levensvreugde enkel maar verhogen. 
We ruiken, proeven en snuiven dan natuurlijk ook alle seizoenen onze gerechten. De smaakpupillen raken in extase … nadat de eerste geuren de neuzen in werking stellen. 
De geur van het berookte vlees blijft inspireren.
De briquette of houtskool staan al te gloeien en we wachten geduldig totdat deze nagenoeg asgrijs gereed zijn. De Weber met een lekbak gevuld met restanten wijn en verse kruiden wachtende op haar taak die komen gaat.
De gasten druipen binnen …. kortom wij blijven toch al alle seizoenen mooi buiten koken.
Veel zoek en leesplezier op de site van buiten kokende Nederlanders en Belgen.

  Wie is BBQWIKI
Badhoevedorp  / Harderwijk
Zo’n 30 jaar geleden nam ik mijn eerste Weber mee vanuit de USA. Anno nu zijn wij fanaten en koken regelmatig buiten en dat 365 dagen per jaar. Weer of geen weer. Natuurlijk delen wij onze recepten en verwijzen naar de beste recepten die op het web te vinden zijn. Maar ook delen wij onze ervaringen zoals bijv. welke BBQ past bij mij het beste en welke als ik tot aanschaf over ga?
Een gas of kolen Weber BBQ? Er is maar één nadeel aan de Weber BBQ. Ze gaan te lang mee …. De garantie is bovendien perfect.  Dus wil je een nieuwe Weber kopen dan heb je daar thuis natuurlijk wel weer heel wat overtuigingskracht voor nodig.
Ook hier hebben wij natuurlijk tips voor. Ik zelf bezit nu 4 Webers dus het is niet onmogelijk.
Wij zijn zeker geen verkopers van Weber maar wel verliefd op het merk en de perfectie van de toegepaste techniek.
Namens het bbqwiki team
Eet smakelijk.