BBQWIKI

Het laatste BBQwiki nieuws

Rubs/Marinades

Home Made Dressing

Posted by | BBQWiki Recepten, Rubs/Marinades | No Comments
Home Made Dressing
Simpele maar heerlijke sla dressing
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Total Time
10 min
Prep Time
10 min
Total Time
10 min
Ingredients
  1. 2 dl olijfolie
  2. ½ dl azijn
  3. ½ ui
  4. ½ appel
  5. ½ bosje peterselie
  6. 2 eetlepels poedersuiker
  7. ½ bosje fijngesneden bieslook
Instructions
  1. Deze dressing is een hit! Je maakt het zo: doe alle ingrediënten, behalve de bieslook, in een kom en draai alles fijn met de staafmixer. Zeef de dressing, doe de bieslook erdoor en bewaar de dressing in speciale poffertjesflesjes. In de koelkast bewaren, dan blijft het twee weken goed.
  2. Was de sla in ruim water. Zorg ervoor dat de nerf uit de kropsla wordt gehaald.
  3. De sla altijd in de sla centrifuge droog slingeren.
  4. De sla kan je, nadat het in de sla centrifuge is droog geslingerd, 2 dagen onder een vochtig stuk keukenpaper goed houden.
  5. Waarom droge sla?
  6. Welnu natte sla verslapt de smaak van de dressing en het blijft langer fris.
Notes
  1. Koop een goede knijpfles om de dressing in te serveren
BBQWIKI.nl http://www.bbqwiki.nl/