Bloemkool met gehakt

Posted by | mei 20, 2016 | Groente | No Comments
Bloemkool bom
Serves 6
De variatie op de bloemkool met een gehaktbal, de bloemkool bom
Write a review
Print
Prep Time
30 min
Cook Time
2 hr
Prep Time
30 min
Cook Time
2 hr
Ingredients
  1. – 1 kg gehakt
  2. – 1 bloemkool
  3. – 200 gram spekreepjes
  4. – BBQ kruiden naar keuze
  5. – 1 ei
  6. – paneermeel
Instructions
  1. Bloemkool 6 minuten voorkoken en daarna in koud water laten schrikken.
  2. Dit zorgt ervoor dat de bloemkool niet meer verder gaart.
  3. Meng het gehakt met de paneermeel, kruiden en het ei.
  4. Bedek de bloemkool met het gehakt en druk dit aan zodat het goed vast zit.
  5. Verdeel het spek over het gehakt. Het beste kan dit indirect gedaan worden op een rvs rooster.
  6. 110 graden 2 uur
Notes
  1. 2de mogelijkheid: 1 uur op 180 graden
BBQWIKI.nl, its all about BBQ and Smoking http://www.bbqwiki.nl/
1 4

Leave a Reply