Ingemaakte ui en jalapeño

Posted by | juni 17, 2017 | BBQWiki Recepten, Groente | No Comments
Ingemaakte Ui of jalapeño
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Total Time
24 hr
Prep Time
15 min
Total Time
24 hr
Ingredients
  1. 4 kleine uien, in ringen of 8 jalapeño pepers in ringen
  2. ½ liter kokend water
  3. ½ tl zout
  4. 2 el suiker
  5. 4 jeneverbessen
  6. 5 peperkorrels
  7. 2 blaadjes laurier
  8. 250 ml appelazijn
Instructions
  1. Doe de gesneden ui in een zeef en giet hier het kokende water over. Laat even goed uitlekken op een schone theedoek. Met de jalapeño is dit niet nodig
  2. Meng de azijn met het zout, de suiker, de jeneverbessen, peperkorrels en de laurier. Blijf roeren tot de suiker en het zout zijn opgelost.
  3. Meng de uien door het azijnmengsel en zet in een afgesloten pot in de koelkast. Na een uur of 3 zijn ze al erg lekker, maar na 24 uur zijn ze nog veel lekkerder.
BBQWIKI.nl, its all about BBQ and Smoking http://www.bbqwiki.nl/

Leave a Reply